Compota de Marmelo

Compota de Marmelo

Doces - Doces, Compotas e Geleias

Ingredientes: 4 marmelos 250 gr de açúcar 1 vagem de baunilha Preparação: Descasque os marmelos, corte em quartos e deite-os em água fria. Escorra passado algum tempo, meta numa caçarola com o açúcar e a baunilha e cubra com água. Deixar cozer durante uma hora, deixe arrefecer e coloque na compoteira.

Doces, Compotas e Geleias

Doces, Compotas e Geleias

Ingredientes: 2 chávenas de chá de damascos secos 1 chávena de chá de passas 1 chávena de chá de ameixas secas sem caroço 1 laranja 1 limão 1 maçã verde 1 pêra 3 paus de canela 4 cravos 2 chávenas de chá de açúcar Água q.b. Preparação: Corte a laranja e o limão em rodelas finas. Descarte os caroços. Descasque a pêra e a maçã e corte-as em quatro pedaços cada. Retire o miolinho onde ficam os caroços de cada pedaço. Coloque a maçã, a pêra, o limão, a laranja, as passas, as ameixas, os damascos, o cravo, a canela e o açúcar numa panela. Misture. Coloque água na panela, o suficiente para cobrir as frutas (não deve haver nem um pouquinho de água acima das frutas). Leve a panela a lume médio e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos. As frutas devem amolecer, sem se desmancharem e a calda deve ficar um pouco espessa. Desligue, deixe arrefecer e sirva.

Doces, Compotas de cenoura

Compota de Cenoura

Doces - Doces, Compotas e Geleias

Ingredientes: Cenouras Açúcar Raspa de laranja Preparação: Raspa-se muito bem a pele de cenoura. Cortam-se em palitos, desprezando a parte média que é a parte mais amarga. Lavam-se e cozem-se na panela de pressão. Depois de bem cozidas escorrem-se e passam-se pelo 'passe vite'. Escorre-se de novo e pesa-se o puré de cenoura. Junta-se o mesmo peso em açúcar e a raspa de laranja. Vai ao lume, mexendo sempre com uma colher de pau.

	Pipoca com Achocolatado ::

Ingredientes para Pipoca com Achocolatado:

2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de milho para pipoca
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) rasas de achocolatado de sua preferência

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Como Preparar Pipoca com Achocolatado:

Leve o óleo ao fogo e, quando começar a esquentar, junte o milho; mexa até que a pipoca comece a saltar.
Deixe em fogo baixo e sacuda a panela de vez em quando, até que as pipocas tenham rebentado completamente
Junte o açúcar misturado com o achocolatado e continue mexendo, até que o achocolatado tenha derretido